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mes recettes du moment

Des recettes avec ou sans Thermomix et Cookeo

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Gaufres salé (Thermomix)

Gaufres salé (Thermomix)

Pour 8 gaufres 

  • 200gr de farine
  • 4 oeufs
  • 200ml de lait
  • 50 gr de beurre fondu
  • Herbes aromatique 
  • Sel, poivre

Accompagnement 

  • 2 yaourt nature 
  • 1 échalote 
  • 1/2 concombre
  • 1/2 jus de citron 
  • Aneth, sel, poivre
  • Saumon fumé en lamelles
Gaufres salé (Thermomix)
  1. Dans le bol du thermomix mettre les œufs, la farine, le sel et le poivre et les herbes de votre choix mix20sec/vit4
  2. Ajouter le lait et le beurre mix 30sec/vit4
  3. Chauffer votre gaufrier et surtout bien le huiler sinon les gaufres resteront coller à l'appareil
  4. Verser la pâte dans les alvéoles et laisser cuire 5 minutes 
  5. Mettre de côté les gaufres pour qu'elle refroidisse

Accompagnement:

  1. Mettre les 2 yaourts dans un bol avec le sel, le poivre, l'aneth, le jus de citron 
  2. Ciseler l'échalote et l'ajouter dans le bol bien mélanger 
  3. Dans le concombre tailler de fine rondelles 
  4. Garnir les gaufres à votre convenance 

 

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