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Des recettes avec ou sans Thermomix et Cookeo

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VERRINE FROIDE AU CONCOMBRE

VERRINE FROIDE AU CONCOMBRE

INGREDIENTS (pour 15 mini verrines)

  • 1 gros concombre
  • 150gr de noix décortiquées
  • 1/2 botte d'aneth fraiche 
  • 4 yaourt nature ou yaourt grec
  • 10gr d'ail semoule
  • poivre et sel

 

* Peler et couper le concombre en deux dans la longueur, enlever les pépins à l'aide d'une cuillère à soupe et couper en tout petit dés 

*Hacher finement les noix et ciseler finement l'aneth, en garder 2 ou 3 cuillères à soupe pour la décoration 

*Dans un saladier, verser les yaourts, le concombre, les noix, l'aneth, l'ail semoule mélanger puis saler et poivrer 

*Répartir dans les verrines et mettre en décoration sur le dessus les noix et l'aneth

*Servir bien frais 

 

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