750 grammes
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mes recettes du moment

Des recettes avec ou sans Thermomix et Cookeo

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PANNACOTTA ALLEGEE (thermomix)

PANNACOTTA ALLEGEE (thermomix)

INGREDIENTS 

  • 300gr de lait écrémé
  • 50gr de creme semi épaisse 
  • 1gr d'agar-agar
  • 80gr de sucre en poudre 
  • 10gr d'arôme vanille liquide
  • 250gr de fruits rouge surgelé

 

*Mettre dans le bol du thermomix le lait, la crème, 50gr de sucre en poudre, l'agar-agar et l'arôme vanille. Faire chauffer à 100°C pendant 8 minutes vitesse 2

*Verser la préparation dans les ramequins de service et mettre au réfrigérateur pendant 1h minimum ou 30 minutes au congélateur

*Pendant ce temps rincer le bol du thermomix, mettre les fruits surgelé et les 30gr de sucre restant dans le bol et mixer 15 à 20 secondes vitesse 9 

*Réserver le coulis au frais et avant le service verser 2 ou 3 cuillères à soupe sur les panna cotta

* A déguster bien frais 

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